蒸纸杯小米糕怎么蒸好吃

简单易做,美味可口

在繁忙的都市生活中,偶尔给自己来点小确幸，一份简单又美味的小米糕便是不错的选择，就为大家分享一款蒸纸杯小米糕的做法，让你轻松在家享受传统美食的温馨。

材料

• 小米：100克
• 糖：30克（可根据个人口味调整）
• 水：适量
• 酵母：适量
• 植物油：适量

制作步骤

1. 准备小米：将小米用清水冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。

2. 加水和酵母：将浸泡好的小米倒入锅中，加入适量的水，水量以覆盖小米为宜，然后加入适量的酵母，搅拌均匀。

3. 小火煮制：开小火，慢慢煮制小米，期间要不断搅拌，防止小米粘锅，待小米煮至粘稠状时，加入糖和植物油，继续煮至糖完全融化。

4. 准备纸杯：将纸杯放入蒸锅中，倒入适量的清水，使纸杯底部湿润。

5. 倒入小米糊：将煮好的小米糊倒入纸杯中，注意不要倒满，留出一定的空间，以防膨胀溢出。

6. 蒸制：将纸杯放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至小米糕熟透。

7. 出锅：小米糕熟透后，取出放在晾架上稍微晾凉，即可享用。

小贴士

• 小米糊的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢软糯口感可以多煮一会儿。
• 纸杯底部湿润可以防止小米糕粘在纸杯上,方便取出。
• 蒸制时间根据小米的多少和火力大小适当调整。

蒸纸杯小米糕不仅制作简单,而且口感软糯，营养丰富，这款小甜品适合各个年龄段的人群食用，是家庭聚会或周末休闲时的不错选择，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒸纸杯小米糕！