蒸着吃的荤菜都有哪些呢

蒸着吃的荤菜，美味又健康的饮食选择

在我国的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味，受到了广大食客的喜爱，蒸菜不仅美味，而且健康，因为它少油少盐，能够最大程度地保留食材的营养成分，下面就来为大家盘点一下那些蒸着吃的荤菜,让你在家也能享受到美味的蒸菜盛宴。

1. 蒸鱼 蒸鱼是蒸菜中的经典之作，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，常见的蒸鱼有清蒸鲈鱼、清蒸鲢鱼等，只需将鱼清洗干净，撒上适量的盐、料酒和姜丝,放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 蒸鸡 蒸鸡肉质鲜嫩，口感细腻，可以选择整鸡或者鸡腿、鸡翅等部位，将鸡肉清洗干净，用料酒、盐、生抽、姜片等腌制入味,然后放入蒸锅中蒸熟。

3. 蒸肉 蒸肉是北方人喜爱的传统菜肴，肉质鲜嫩，肥而不腻，常见的蒸肉有蒸排骨、蒸五花肉等，将肉块用料酒、生抽、姜片等腌制,然后放入蒸锅中蒸熟。

4. 蒸蛋 蒸蛋简单易做，营养丰富，将鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒，倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟即可，常见的蒸蛋有蒸水蛋、蒸蛋羹等。

5. 蒸豆腐 豆腐是蒸菜中的常见食材，口感细腻，营养丰富，将豆腐切成小块，用盐、生抽、姜片等腌制,然后放入蒸锅中蒸熟。

6. 蒸虾 蒸虾是沿海地区人们喜爱的美食，肉质鲜美，营养丰富，将虾去壳去肠线，用料酒、盐、姜丝等腌制,然后放入蒸锅中蒸熟。

7. 蒸排骨 蒸排骨是湖南、湖北等地的特色菜肴，肉质鲜嫩，香气扑鼻，将排骨用料酒、生抽、姜片等腌制,然后放入蒸锅中蒸熟。

8. 蒸猪肉丸子 蒸猪肉丸子是家常菜中的经典之作，口感鲜美，营养丰富，将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜水等调料，揉成丸子,然后放入蒸锅中蒸熟。

蒸着吃的荤菜种类繁多，既有营养又美味，在家自己动手做蒸菜，不仅能满足味蕾，还能享受健康的生活，不妨在周末的时候,为自己和家人准备一顿美味的蒸菜大餐吧！