生蚝蒸葫芦瓜怎么蒸好吃

营养美味，简单易做

生蚝蒸葫芦瓜是一道简单易做且营养丰富的家常菜，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,我们就来详细介绍一下如何制作这道美味的生蚝蒸葫芦瓜。

【材料】

1. 生蚝 6个
2. 葫芦瓜 1根
3. 蒜末 适量
4. 香葱 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将生蚝清洗干净，去壳取肉备用，葫芦瓜洗净去皮,切成薄片。

2. 热锅加油，放入蒜末炒香,然后加入生蚝肉翻炒至生蚝肉变色。

3. 将生蚝肉盛出，放入盘中,将葫芦瓜片均匀铺在生蚝肉上。

4. 在葫芦瓜片上撒上适量的盐和鸡精,然后放入蒸锅中。

5. 大火蒸5分钟左右,直到葫芦瓜熟软。

6. 在蒸好的生蚝蒸葫芦瓜上撒上香葱，再次蒸1分钟,使香葱的香味融入其中。

7. 关火，取出生蚝蒸葫芦瓜,即可享用。

【小贴士】

1. 生蚝的选择很重要，新鲜的生蚝肉质鲜美，口感更好,购买时要注意挑选外壳闭合紧实的生蚝。

2. 葫芦瓜的切片要均匀，这样蒸出来的葫芦瓜才会熟软,口感更佳。

3. 蒸的时间不宜过长,以免生蚝肉变得过于老硬。

4. 葫芦瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，搭配生蚝的鲜美口感,是一道营养均衡的美味佳肴。

通过以上步骤，一道美味的生蚝蒸葫芦瓜就完成了，这道菜简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧,让这道美食为你的餐桌增添一份色彩！