冰糖蒸橙子详细做法

冰糖蒸橙子,这是一道既简单又美味的家常甜品，具有润肺止咳、生津止渴的功效，特别适合在干燥的秋冬季节食用，下面，就让我为大家详细介绍一下冰糖蒸橙子的做法。

【材料】

• 橙子 2个
• 冰糖 适量
• 清水 适量

【工具】

• 砧板
• 刀
• 碗
• 蒸锅

【详细做法】

1. 准备橙子：挑选两个新鲜、表皮光滑的橙子，将橙子洗净，用刀在顶部切一个小口，以便于橙子内部的空气排出。

2. 去除橙子肉：用刀沿着橙子的果肉部分，将橙子肉一片片地剥下来，注意不要剥得太厚，以免影响口感。

3. 橙子肉处理：将剥下的橙子肉切成小块，这样便于蒸煮时更好地入味。

4. 填充冰糖：在橙子肉中间，均匀地放入适量的冰糖，冰糖的量可以根据个人口味调整。

5. 加水：在橙子中倒入少量的清水，这样有助于橙子在蒸煮过程中保持水分，同时也有助于冰糖融化。

6. 封口：用牙签将橙子顶部的小口封住，确保蒸煮过程中橙子内部的空气不会泄漏。

7. 蒸煮：将准备好的橙子放入蒸锅中，用大火将水烧开，然后转小火蒸煮大约30分钟，蒸煮时间可以根据橙子的大小和个人喜好调整。

8. 出锅：蒸煮完成后，取出橙子，稍微放凉后即可食用。

【小贴士】

• 蒸橙子时,可以选择使用陶瓷碗或者玻璃碗，这样有助于保持橙子的香气。
• 蒸煮过程中,注意观察橙子的变化，避免蒸煮时间过长导致橙子过于软烂。
• 冰糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。

冰糖蒸橙子不仅美味,而且营养丰富，是一道非常适合全家共享的甜品，赶快动手试试吧！