鱼干蒸小南瓜怎么蒸好吃

鱼干蒸小南瓜，营养美味两不误

随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食的健康与美味，鱼干蒸小南瓜便是这样一道集营养与美味于一身的家常菜，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的小南瓜。

准备食材，我们需要鱼干、小南瓜、姜片、葱段、盐、生抽、料酒等，鱼干提前用清水浸泡至软，去除多余盐分；小南瓜洗净后，用刀切去顶部，挖去内瓤和籽,切成小块备用。

将泡软的鱼干切成小段，与姜片、葱段一起放入小南瓜中，在鱼干和姜片上撒上适量的盐、生抽和料酒，腌制10分钟,让鱼干充分吸收调料的味道。

将腌制好的小南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制，蒸制时间根据小南瓜的大小和厚度而定，一般约需15-20分钟，蒸至小南瓜软烂,鱼干熟透即可。

蒸好的小南瓜色泽金黄，鱼干香浓，汤汁浓郁，将蒸锅中的小南瓜和鱼干取出，撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。

鱼干蒸小南瓜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，鱼干富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有滋补肝肾、益精血、抗衰老的功效；小南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、保护心血管等作用。

在蒸制过程中,要注意以下几点：

鱼干蒸小南瓜是一道简单易做、营养美味的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，为家人带来健康与美味,快来动手尝试一下吧！

本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。