熟烟熏腊肉怎么蒸好吃

熟烟熏腊肉怎么蒸好吃

在我国南方地区，烟熏腊肉是一道非常受欢迎的传统美食，烟熏腊肉不仅口感独特，而且营养丰富，深受人们喜爱，熟烟熏腊肉怎么蒸好吃呢？下面,我将为大家详细介绍蒸熟烟熏腊肉的方法。

准备食材

1. 熟烟熏腊肉：适量
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 食用油：适量

蒸腊肉步骤

1. 将熟烟熏腊肉切成薄片，厚度约为0.5厘米,摆放在盘中。

2. 将葱、姜、蒜切成末,备用。

3. 在锅中加入适量的水，放入切好的葱、姜、蒜末,煮开后捞出。

4. 在盘中加入适量的酱油、料酒,拌匀。

5. 将煮好的葱、姜、蒜末倒入盘中,拌匀。

6. 在锅中加入适量的水,将装有熟烟熏腊肉的盘子放入蒸锅中。

7. 大火蒸约10分钟,待腊肉熟透即可。

8. 取出蒸好的腊肉，淋上适量的食用油,拌匀。

注意事项

1. 腊肉切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易入味。

2. 蒸腊肉的时间不宜过长,以免肉质变老。

3. 在蒸腊肉的过程中，可以适量加入一些清水,保持蒸锅内的水分。

4. 腊肉蒸好后，淋上适量的食用油,可以使腊肉更加鲜嫩可口。

熟烟熏腊肉蒸起来简单易学，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的熟烟熏腊肉，不妨在家庭聚会或节日宴请时，为家人和朋友献上一道美味的熟烟熏腊肉,共享美食时光。