蒸土豆香肠简单做法

家常美味——蒸土豆香肠简单做法

在我国广大的美食文化中，蒸菜以其简单、健康、美味的特点深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——蒸土豆香肠，这道菜色香味俱佳，营养丰富,适合全家享用。

准备材料

• 土豆：2-3个（中等大小）
• 香肠：2根（可根据个人口味增减）
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 葱花：少许
• 蒜末：少许

制作步骤

1. 土豆处理：将土豆洗净，去皮，切成薄片，切的时候注意不要切得太厚,以免影响蒸煮时间。

2. 香肠切片：将香肠切成薄片,厚度与土豆片相当。

3. 摆盘：取一个蒸盘，将土豆片均匀地铺在盘底,再将香肠片摆放在土豆片上。

4. 调味：在土豆片和香肠片上撒上适量的盐和酱油,可以增加菜肴的鲜味。

5. 撒上调料：在土豆片和香肠片上撒上葱花和蒜末,增加香气。

6. 蒸制：将摆好盘的食材放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,具体时间根据土豆的厚度和香肠的多少进行调整。

7. 出锅：待土豆片和香肠片熟透,即可出锅。

小贴士

• 土豆片切得越薄，蒸煮时间越短,口感更佳。
• 香肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
• 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸汽的持续供应。

蒸土豆香肠是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，它不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，赶快动手尝试一下吧,让这道美味为您的餐桌增添色彩！