儿童吃蒸鸡蛋羹有营养吗

儿童吃蒸鸡蛋羹，营养加分又美味

随着生活水平的提高，家长们越来越注重孩子的营养摄入，在众多美食中，蒸鸡蛋羹因其简单易做、营养丰富而受到许多家庭的喜爱，儿童吃蒸鸡蛋羹究竟有没有营养呢？答案是肯定的。

蒸鸡蛋羹的主要成分是鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，是儿童生长发育的重要营养来源，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于儿童的骨骼、肌肉、皮肤等组织的生长和修复至关重要，鸡蛋中的蛋白质消化率高达98%,易于儿童吸收。

蒸鸡蛋羹中含有的脂肪主要以卵磷脂的形式存在，卵磷脂对儿童的神经系统发育具有重要作用，它能促进大脑发育，提高记忆力,对儿童智力发展大有裨益。

蒸鸡蛋羹中的维生素和矿物质也很丰富，鸡蛋中含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养素对儿童的视力、骨骼生长、免疫力提升等方面都有积极作用。

蒸鸡蛋羹制作简单，易于消化吸收，蒸煮过程中，鸡蛋中的蛋白质、脂肪等营养成分得以充分保留，而不会因为高温烹饪而破坏，对于肠胃功能尚未完全成熟的儿童来说,蒸鸡蛋羹是一种很好的营养补充食品。

为了让蒸鸡蛋羹的营养价值更高，家长们在制作时可以加入适量的蔬菜，如西红柿、菠菜等，这样既能增加口感,又能补充更多的维生素和矿物质。

儿童吃蒸鸡蛋羹是一种既营养又美味的饮食选择，家长们可以根据孩子的口味和需求，合理搭配食材,让蒸鸡蛋羹成为孩子餐桌上的美味佳肴。