粉丝蒜蓉茄子蒸做法

粉丝蒜蓉茄子蒸做法，家常美味，简单易学

茄子是日常生活中常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，而粉丝蒜蓉茄子蒸是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面,就让我为大家详细介绍一下粉丝蒜蓉茄子蒸的做法。

【食材】 茄子2个、粉丝适量、蒜蓉适量、生抽适量、盐适量、香油适量、葱花适量

【做法】

1. 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据茄子的大小而定，大约需要10-15分钟。
2. 粉丝用温水泡软,备用。
3. 蒸熟的茄子取出，去掉茄子皮，切成小块,放入盘中。
4. 将泡软的粉丝均匀地铺在茄子块上。
5. 取适量蒜蓉，加入生抽、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁。
6. 将调味汁均匀地淋在粉丝和茄子块上。
7. 最后撒上葱花，放入蒸锅中，再次蒸制5分钟,让茄子和粉丝充分吸收调味汁的味道。
8. 蒸好的粉丝蒜蓉茄子蒸即可出锅,美味可口。

【小贴士】

1. 茄子蒸熟后，可以去掉茄子皮,这样口感更加细腻。
2. 粉丝要泡软,这样蒸出来的粉丝蒜蓉茄子蒸才会更加滑嫩。
3. 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。

粉丝蒜蓉茄子蒸是一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅适合家庭日常饮食，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的粉丝蒜蓉茄子蒸！