菜饺可以蒸着吃吗怎么做

菜饺可以蒸着吃吗？菜饺蒸着吃的做法详解

导语：饺子作为我国传统的美食，深受人们的喜爱，菜饺因其丰富的馅料和独特的口感而备受推崇，菜饺可以蒸着吃吗？下面,就让我为大家详细介绍一下菜饺蒸着吃的做法。

菜饺可以蒸着吃吗？

答案是肯定的，蒸饺子是一种传统的烹饪方式，可以保持饺子的鲜美和营养，相比煮饺子，蒸饺子的口感更加软糯，馅料更加鲜美,菜饺当然可以蒸着吃。

菜饺蒸着吃的做法

准备食材

面粉、猪肉、白菜、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、香油、饺子皮。

和面

将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。

准备馅料

将猪肉切成末，白菜切成细末，大葱、姜切成末，将肉末、白菜末、大葱、姜末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、香油，搅拌均匀,腌制10分钟。

包饺子

将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，将腌制好的馅料包入饺子皮中,捏紧封口。

蒸饺子

将包好的饺子摆放在蒸盘上，水开后，放入蒸锅,大火蒸10分钟。

出锅

饺子蒸好后，取出,即可食用。

注意事项

1. 饺子皮不宜太厚,以免影响口感。

2. 肉馅不宜太油腻,以免影响饺子的口感。

3. 蒸饺子时，水开后放入饺子,避免水溅入饺子中。

4. 蒸饺子时间不宜过长,以免饺子变得过于软烂。

菜饺可以蒸着吃，蒸饺子的做法简单易学，通过蒸制，饺子更加鲜美，营养丰富,快来尝试一下这道美味的菜饺吧！