茶油蒸鸡腿做法大全
鸡腿,肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，而茶油，作为一种健康、天然的食用油，其独特的香味能够完美地衬托出鸡腿的美味，就为大家带来茶油蒸鸡腿的做法大全，让你在家就能享受到地道的美食。
基础版茶油蒸鸡腿
材料：
- 鸡腿4个
- 茶油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
做法：
- 鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 生姜切片,蒜瓣拍碎。
- 将鸡腿放入碗中,加入生抽、老抽、盐、料酒，姜片和蒜瓣，腌制30分钟。
- 锅中倒入适量的茶油,预热至油温五成热。
- 将腌制好的鸡腿放入锅中,用中火蒸制，约15-20分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,取出即可。
进阶版茶油蒸鸡腿
材料：
- 鸡腿4个
- 茶油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 香葱适量
- 花椒适量
做法：
- 鸡腿、生姜、蒜瓣、香葱、花椒的准备工作与基础版相同。
- 在腌制鸡腿的调料中,加入香葱和花椒。
- 腌制时间延长至1小时,让鸡腿充分吸收调料的味道。
- 茶油预热至五成热,放入鸡腿，蒸制时间延长至25-30分钟。
- 蒸熟后,撒上葱花增香。
精致版茶油蒸鸡腿
材料：
- 鸡腿4个
- 茶油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 香葱适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 八角适量
做法：
- 鸡腿、生姜、蒜瓣、香葱、花椒、香叶、八角的准备工作与进阶版相同。
- 腌制鸡腿时,加入香叶和八角，增加层次感。
- 茶油预热至五成热,放入鸡腿，蒸制时间延长至35-40分钟。
- 蒸熟后,撒上葱花和香叶，增香提味。
茶油蒸鸡腿的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，无论是基础版、进阶版还是精致版，都能让你在家享受到美味的茶油蒸鸡腿，快动手试试吧！
