🌿 蒸空心菜，只需几分钟,美味可口！
空心菜，又称通心菜、通菜，是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，口感爽脆，就教大家如何用最简单的方法——蒸,来制作一道美味可口的蒸空心菜！
🌿 准备材料：
🌿 制作步骤：
1️⃣ 将空心菜洗净，去掉老叶和根,切成约5厘米长的段。
2️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后放入空心菜，大火蒸约2-3分钟，这里需要注意的是，蒸的时间不宜过长，以免空心菜变黄、变软,失去口感。
3️⃣ 蒸至空心菜变绿，用筷子轻轻一夹就能断开,即可取出。
4️⃣ 取出空心菜后，沥干水分,放入盘中。
5️⃣ 在锅中加入少许食用油，烧热后浇在空心菜上,使菜叶更加鲜嫩。
6️⃣ 根据个人口味，撒上适量的盐和蒸鱼豉油,拌匀即可。
🌿 小贴士：
蒸空心菜时，注意火候，不宜蒸得太久,以免口感变差。
蒸好的空心菜要趁热食用,口感最佳。
空心菜富含营养，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效,是一道非常健康的菜肴。
空心菜可以与其他食材搭配，如蒜蓉、辣椒等,制作出更多美味的菜肴。
蒸空心菜只需几分钟，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！👩🍳🍲🍽️
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