小猪蒸鸡蛋做法大全

小猪蒸鸡蛋做法大全,轻松掌握美味家常菜

小猪蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养健康，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来小猪蒸鸡蛋做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴。

原料准备

• 鸡蛋 3个
• 猪肉馅 100克
• 青红椒 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

制作步骤

第一步：准备食材

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。
2. 猪肉馅中加入适量的盐、鸡精和少许生姜末，搅拌均匀。
3. 青红椒洗净切成小丁,葱姜切成末备用。

第二步：制作小猪形状

1. 取一个碗,将鸡蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅动，使蛋液形成小猪的白色部分。
2. 在鸡蛋液上均匀地铺上一层猪肉馅,作为小猪的“身体”。
3. 用筷子在猪肉馅上戳出小猪的“眼睛”和“嘴巴”，可以用青红椒丁点缀。
4. 用葱花装饰小猪的“耳朵”。

第三步：蒸制

1. 将准备好的小猪鸡蛋放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
2. 蒸至鸡蛋凝固,猪肉馅熟透即可。

第四步：出锅装盘

1. 蒸好的小猪鸡蛋取出,撒上少许葱花作为装饰。
2. 淋上少许热油,激发葱花的香气。

小贴士

1. 鸡蛋液和猪肉馅的比例可以根据个人口味调整。
2. 蒸制时间根据火候和食材的多少适当调整。
3. 蒸好的小猪鸡蛋可以搭配米饭、面条等主食食用，味道更佳。

通过以上步骤,一道美味的小猪蒸鸡蛋就完成了，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道营养美味的家常菜！