紫薯绿豆面粉蒸糕的做法

🍡 紫薯绿豆面粉蒸糕的做法,让你的早餐更美味！

🍡 一说到早餐，你是否已经厌倦了传统的馒头、包子？我要给大家分享一款既健康又美味的紫薯绿豆面粉蒸糕,让你的早餐焕然一新！

🍡 食材准备：

• 紫薯 2个
• 绿豆 50克
• 中筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 白糖 适量
• 清水 适量

🍡 制作步骤：

1. 紫薯处理：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮,用勺子压成泥状。
2. 绿豆浸泡：将绿豆用清水浸泡4小时,使其充分吸水膨胀。
3. 绿豆煮熟：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，煮至绿豆熟透,捞出备用。
4. 面团发酵：将中筋面粉、酵母、白糖混合，加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
5. 混合紫薯和绿豆：将蒸熟的紫薯泥和煮熟的绿豆混合均匀,备用。
6. 面团分割：将发酵好的面团分割成小剂子,每个剂子包入适量的紫薯绿豆馅。
7. 蒸糕制作：将包好的蒸糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟,关火后继续焖3分钟。

🍡 小贴士：

• 紫薯和绿豆的比例可以根据个人口味调整。
• 发酵时间根据气温而定，一般需要1-2小时。
• 蒸糕时水开后放入,以免影响口感。

🍡 这样一款美味又健康的紫薯绿豆面粉蒸糕就完成了！它不仅口感软糯，而且富含膳食纤维和多种维生素，是早餐的绝佳选择，快动手试试吧，让你的每一天都充满活力！🌟🌈