素丸子家常做法蒸法

🍲 素丸子家常做法，蒸出健康美味 🍲

在我国的传统美食中，素丸子是一道深受喜爱的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是素食者的理想选择，就让我们一起学习一下素丸子的家常做法，特别是蒸法,让这道美味的素食佳肴走进你的餐桌。

🍃 准备食材 🍃

• 豆腐：1块（约200克）
• 面粉：适量
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 香菇：3朵
• 葱：适量
• 姜：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 香油：适量

🌟 素丸子的家常做法 🌟

1. 准备食材：将豆腐压成泥，胡萝卜、青椒、香菇分别切成细末，葱、姜切成末备用。

2. 混合馅料：将豆腐泥、胡萝卜末、青椒末、香菇末、葱末、姜末放入大碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精和香油，搅拌均匀,使馅料味道均匀。

3. 揉制丸子：取适量的馅料，在手心揉成圆球状，注意不要太大,以免蒸制时膨胀变形。

4. 蒸制：将揉好的素丸子放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟，如果喜欢口感更嫩一些,可以适当缩短蒸制时间。

5. 出锅：素丸子蒸好后，取出放入盘中,即可享用。

🌈 蒸法小贴士 🌈

• 豆腐不宜过度搅拌,以免破坏其口感。
• 馅料中的酱油、盐等调味品要适量,以免过咸。
• 蒸制时火候不宜太大,以免素丸子表面糊掉。

🍽️ 素丸子搭配 🍽️

蒸好的素丸子可以搭配米饭、面条或者粥食用，既健康又美味，还可以根据个人口味，搭配一些凉拌菜或者蔬菜沙拉,让餐点更加丰富多样。

快来动手尝试一下这道美味的素丸子吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢！🥳🍲