电饭煲轻松蒸制美味面包，简单做法让你成为烘焙达人
在这个快节奏的时代，谁不想在家就能享受到新鲜出炉的面包呢？而传统的烤箱使用起来既麻烦又占地方，只需一台电饭煲，你就能轻松实现这一愿望，下面，就让我来为大家分享一种用电饭煲直接蒸制面包的方法,让你在家也能轻松成为烘焙达人。
【材料准备】
- 高筋面粉：200克
- 温水：100毫升
- 干酵母：3克
- 糖：30克
- 盐：1克
- 黄油：20克
【制作步骤】
- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟,使其充分溶解。
- 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。
- 将溶解好的酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成面团。
- 将黄油切成小块，加入面团中,继续揉搓至黄油完全融入面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。
- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,分割成均匀的小面团。
- 将小面团搓圆,用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
- 在电饭煲内胆底部铺上蒸笼布或刷上一层薄油，将擀好的圆饼放入,间隔一定距离。
- 选择电饭煲的“蒸煮”功能,设定时间为15分钟。
- 时间到后，关闭电饭煲，不要立即开盖，让面包在锅内焖5分钟,使其充分熟透。
【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,可根据实际情况适当调整。
- 面团揉搓过程中，如感觉太干,可适量加入温水。
- 蒸制过程中，不要频繁开盖,以免影响面包的口感。
用电饭煲蒸制面包，不仅操作简单，而且省时省力，只要掌握好以上步骤，你也能在家享受到美味的面包，快来试试吧,让你的生活多一份甜蜜与温馨！
