用蒸箱蒸鸡的多种做法

用蒸箱蒸鸡的多种做法,美味健康两不误

在我国传统烹饪文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，蒸鸡作为一道家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家介绍几种用蒸箱蒸鸡的多种做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

传统蒸鸡

1. 准备食材：鸡1只（约1000克）、姜1块、大葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量。

2. 鸡洗净后,用刀背轻轻拍打，使其肉质松软，将姜切片，大葱切段。

3. 将鸡放入蒸箱内,加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽，腌制20分钟。

4. 调节蒸箱温度至100℃，将腌制好的鸡放入蒸箱，蒸制25分钟左右，即可出锅。

香辣蒸鸡

1. 准备食材：鸡1只、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

2. 鸡洗净后,用刀背轻轻拍打，使其肉质松软，将干辣椒剪成小段，姜蒜切片。

3. 将鸡放入蒸箱内,加入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒，腌制20分钟。

4. 调节蒸箱温度至100℃，将腌制好的鸡放入蒸箱，蒸制30分钟左右，即可出锅。

豉油蒸鸡

1. 准备食材：鸡1只、豉油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。

2. 鸡洗净后,用刀背轻轻拍打，使其肉质松软，将姜蒜切片。

3. 将鸡放入蒸箱内,加入姜片、蒜片、盐、生抽、豉油，腌制20分钟。

4. 调节蒸箱温度至100℃，将腌制好的鸡放入蒸箱，蒸制25分钟左右，即可出锅。

柠檬蒸鸡

1. 准备食材：鸡1只、柠檬1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。

2. 鸡洗净后,用刀背轻轻拍打，使其肉质松软，将柠檬切片，姜蒜切片。

3. 将鸡放入蒸箱内,加入柠檬片、姜片、蒜片、盐、生抽，腌制20分钟。

4. 调节蒸箱温度至100℃，将腌制好的鸡放入蒸箱，蒸制25分钟左右，即可出锅。

四种用蒸箱蒸鸡的做法,各有特色，既保留了鸡肉的原汁原味，又具有丰富的口感，您可以根据自己的口味选择适合的做法，为家人带来美味健康的佳肴。