止咳干蒸橙子怎么蒸好吃

止咳干蒸橙子怎么蒸好吃

橙子,这种色泽鲜艳、香气扑鼻的水果，不仅美味可口，还具有很好的药用价值，止咳干蒸橙子就是一道非常受欢迎的传统小吃，如何将止咳干蒸橙子蒸得既好吃又具有药用功效呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸橙子的方法。

选择橙子是关键,要选择新鲜、无病虫害、表皮光滑的橙子，橙子表皮颜色越深，说明橙子的成熟度越高，口感更佳。

准备蒸橙子的材料,除了橙子外，还需要一些辅助材料，如冰糖、红枣、枸杞等，这些材料不仅可以增加橙子的风味，还能增强其药用价值。

具体蒸橙子的步骤如下：

1. 将橙子洗净,用刀在顶部划一个小口，以便于橙子内部的空气排出。

2. 将橙子放入蒸锅中,加入适量的清水，水量以没过橙子底部为宜。

3. 在橙子中加入一些冰糖、红枣和枸杞，这些材料可以根据个人口味适量添加。

4. 盖上蒸锅的盖子,大火烧开后转小火蒸制，一般蒸制时间为30分钟左右，具体时间根据橙子的大小和厚度而定。

5. 蒸至橙子表皮略显焦黄,用筷子轻轻一戳即可穿透，即可关火。

6. 取出蒸好的橙子,稍微冷却后，用刀将橙子从顶部切开，取出橙子肉。

7. 将橙子肉连同橙汁一起食用,这样既能品尝到橙子的鲜美，又能吸收其中的营养和药用成分。

蒸橙子的关键在于火候的掌握,火候过大，橙子会过于焦糊，影响口感和药用价值；火候过小，橙子蒸不熟，同样会影响食用效果，在蒸制过程中，要密切关注橙子的变化，适时调整火候。

止咳干蒸橙子不仅美味可口,还具有很好的药用价值，学会蒸橙子的方法，不仅能让家人朋友品尝到一道美味的小吃，还能在日常生活中保健养生，不妨试试这道止咳干蒸橙子，为你的生活增添一份健康与美好。