燕窝红枣怎么蒸好吃呢

燕窝红枣蒸品,营养美味两不误

燕窝红枣蒸品,不仅美味可口，而且营养丰富，是家常滋补佳品，燕窝富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，红枣则含有丰富的维生素和矿物质，两者结合，既滋补身体，又提升口感，燕窝红枣怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备材料

1. 燕窝：5克左右
2. 红枣：10颗左右
3. 冰糖：适量
4. 清水：适量

制作步骤

1. 将燕窝用清水浸泡约2小时,使其充分泡发，期间需换水2-3次，以去除杂质和异味。

2. 将泡发好的燕窝用镊子挑去杂质,备用。

3. 红枣洗净,去核，备用。

4. 将红枣放入碗中,加入适量的清水，放入蒸锅中，蒸约10分钟。

5. 蒸至红枣软烂后,取出碗，将红枣连同水分一起倒入锅中，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。

6. 将泡发好的燕窝放入碗中,倒入煮好的红枣糖水，搅拌均匀。

7. 将燕窝红枣糖水放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。

8. 蒸至燕窝透明、红枣软烂，即可出锅。

注意事项

1. 燕窝在泡发过程中,要经常换水，以确保口感和营养。

2. 红枣去核后,可以更容易地蒸烂，口感更佳。

3. 蒸燕窝红枣时,要控制好火候，避免燕窝过度蒸煮，影响口感。

4. 燕窝红枣蒸品适合在早餐或下午茶时食用,营养丰富，美味可口。

燕窝红枣蒸品是一道既营养又美味的滋补佳品,通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，不妨在闲暇之余，为家人和朋友制作一份燕窝红枣蒸品，共享这份健康与美味吧！