茄子蒸豆角好吃又简单

茄子蒸豆角——好吃又简单的一道家常菜

茄子蒸豆角,一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，这道菜不仅口感鲜美，而且制作方法简单，是家庭餐桌上的常客。

茄子蒸豆角的主要食材是茄子、豆角和调味料，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、降压、抗衰老等功效；豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等作用，两者搭配，营养均衡，美味可口。

制作茄子蒸豆角的步骤如下：

1. 准备食材：茄子、豆角、蒜末、生抽、盐、食用油。

2. 茄子洗净,切成条状；豆角去筋，切成段状。

3. 将切好的茄子条和豆角段放入盘中,撒上蒜末。

4. 加入适量的生抽、盐，拌匀。

5. 锅中加水烧开,将茄子豆角放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

6. 蒸好后,取出装盘，淋上少许食用油即可。

茄子蒸豆角的特点是口感鲜嫩,茄子吸满了豆角的清香，豆角则带着茄子的绵软，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇。

茄子蒸豆角还具有以下优点：

1. 营养丰富：茄子、豆角富含多种维生素和矿物质，有助于提高人体免疫力。

2. 热量低：茄子蒸豆角属于低热量菜品，适合减肥人群食用。

3. 制作简单：只需简单几步，即可完成这道美味佳肴。

茄子蒸豆角是一道好吃又简单的家常菜,适合各个年龄段的人群食用，让我们在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道美味又健康的茄子蒸豆角吧！