波斯顿龙虾可以蒸着吃吗

波斯顿龙虾，美味新吃法——蒸着吃

在我国，波斯顿龙虾因其鲜美肉质和丰富的营养价值，一直以来都是餐桌上的一道佳肴，传统的烹饪方式多为煮、炒、烤等，波斯顿龙虾可以蒸着吃吗？答案是肯定的,而且蒸着吃是一种非常健康美味的烹饪方式。

波斯顿龙虾的肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，蒸着吃可以最大程度地保留其营养成分，蒸制过程中，龙虾的鲜美味道能够充分散发,让人食欲大增。

蒸波斯顿龙虾的步骤如下：

1. 准备材料：新鲜波斯顿龙虾、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、油。

2. 将龙虾清洗干净，去掉头部的沙袋和鳃，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开,去掉虾线。

3. 在蒸盘上铺上一层葱姜蒜,将龙虾放在葱姜蒜上。

4. 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。

5. 蒸熟后，取出龙虾,倒掉蒸盘中的水分。

6. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、盐调味。

7. 将调好的汁均匀地浇在龙虾上,即可食用。

蒸波斯顿龙虾的优点在于：

1. 营养丰富：蒸制过程中，龙虾的营养成分不会流失,保留了食材的原汁原味。

2. 美味可口：蒸制可以让龙虾的鲜美味道充分散发,口感更加鲜美。

3. 健康低脂：蒸制过程中，不需要添加过多的油脂,是一种低脂健康的烹饪方式。

4. 操作简单：蒸波斯顿龙虾的步骤简单,适合家庭烹饪。

波斯顿龙虾可以蒸着吃，不仅美味可口，而且营养丰富、健康低脂，不妨尝试一下这种新的烹饪方式,为您的餐桌增添一道美味佳肴。