白色香菇怎么蒸好吃

鲜美可口，简单易学

导语：白色香菇，又称银耳菇，因其肉质细嫩、味道鲜美而受到许多食客的喜爱，蒸制是白色香菇最简单、最健康的烹饪方式之一,就让我们一起来学习如何蒸出美味的白色香菇吧！

准备食材

1. 白色香菇适量
2. 盐适量
3. 食用油适量
4. 葱花适量（可选）

蒸制前的准备工作

1. 将白色香菇洗净，去除根部,切成薄片。
2. 将切好的香菇片放入碗中，加入适量的盐和食用油,拌匀。
3. 葱花切成小段,备用。

蒸制过程

1. 将拌匀的香菇片摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔,以便蒸汽流通。
2. 在蒸锅中加入足够的水,将蒸盘放入蒸锅中。
3. 开大火，待水烧开后，转中小火，蒸制5-8分钟。
4. 蒸制过程中，可以根据个人口味,撒上适量的葱花。

美味呈现

1. 蒸制完成后，将蒸盘取出，撒上葱花,即可上桌享用。
2. 蒸好的白色香菇色泽洁白，口感鲜美，搭配米饭、粥或是作为凉拌菜都很不错。

小贴士：

1. 白色香菇不宜蒸制时间过长，以免肉质变老,影响口感。
2. 在蒸制过程中，可以适量加入姜片、葱段等调料,增加香气。
3. 为了保持香菇的鲜美,蒸制过程中尽量避免水蒸气直接接触到香菇。

白色香菇蒸制简单易学，只需掌握好火候和调味，就能蒸出美味可口的香菇，快来尝试一下这道家常菜吧,为您的餐桌增添一份美味与营养！