🥚鸡蛋蒸豆腐，简单美味做法窍门大公开！
豆腐,作为我国的传统美食，以其鲜嫩滑口、营养丰富而深受喜爱，而鸡蛋蒸豆腐，更是家常菜中的一道经典之作，就让我来为大家揭秘鸡蛋蒸豆腐的做法窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【准备材料】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成1厘米左右的厚片，放入盘中备用。 2️⃣ 蛋液搅拌：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。 3️⃣ 豆腐裹蛋液：将豆腐块均匀裹上蛋液，确保每一面都裹上蛋液。 4️⃣ 蒸制豆腐：将裹好蛋液的豆腐块放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。 5️⃣ 调味：在蒸好的豆腐上撒上适量的青葱，再淋上少许食用油。 6️⃣ 再次蒸制：将撒上青葱和油的豆腐块继续蒸2分钟，使味道更加入味。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 豆腐切块时，注意不要切得太厚，以免影响口感。 2️⃣ 蛋液打散时，加入少许盐，可以使豆腐更加入味。 3️⃣ 豆腐裹蛋液时，确保每一面都裹上蛋液，这样蒸出来的豆腐才会更加鲜嫩。 4️⃣ 蒸制豆腐时，注意火候，避免豆腐蒸得太老，影响口感。 5️⃣ 撒上青葱和淋上油，可以增加豆腐的香气，使口感更加丰富。
🌟【 鸡蛋蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，掌握了以上做法窍门，你也能轻松在家做出美味的鸡蛋蒸豆腐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🍲🥚🍃
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
