美的蒸烤箱蒸馒头做法

美的蒸烤箱轻松蒸制美味馒头,做法分享

在这个快节奏的时代,人们对于美食的追求越来越高，同时也越来越注重健康与便捷，美的蒸烤箱凭借其多功能性，成为了厨房中的得力助手，就让我们一起学习如何使用美的蒸烤箱制作出美味的蒸馒头。

准备材料

• 中筋面粉 500克
• 温水 250毫升
• 干酵母 5克
• 糖 30克（可选）
• 食用油 1大勺

制作步骤

1. 和面：将中筋面粉倒入盆中，加入干酵母和糖（如果使用），用温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，如果面比较干，可以适量增加一些水。

2. 发酵：将揉好的面团放入盆中，覆盖保鲜膜或湿布，放置在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍左右，大约需要1-2小时。

3. 排气揉面：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓至表面光滑。

4. 分割成型：将面团分割成均匀的小剂子，根据个人喜好，可以揉成圆形、长条形或其他形状。

5. 准备蒸烤箱：将美的蒸烤箱预热至100℃，准备蒸盘，铺上蒸笼布或刷一层食用油。

6. 蒸制：将馒头摆放在蒸盘上，间隔一定距离，防止粘连，将蒸盘放入蒸烤箱中，蒸制时间根据馒头大小和烤箱功率调整，一般中小火蒸15-20分钟。

7. 出锅：蒸至馒头表面呈现金黄色，且声音清脆，即可出锅。

小贴士

• 发酵过程中,面团不宜过度发酵，以免蒸出的馒头口感不佳。
• 分割面团时,动作要轻柔，以免破坏面筋结构。
• 蒸制过程中,保持蒸烤箱内温度稳定，避免温度过高或过低影响蒸制效果。

使用美的蒸烤箱制作蒸馒头,不仅操作简单，而且能够保证馒头口感松软，营养健康，赶快试试这个方法，为家人朋友带来美味又营养的早餐吧！