蒜泥蒸排骨各种做法

蒜泥蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家介绍几种蒜泥蒸排骨的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

蒜泥蒸排骨的基本做法

1. 准备食材：排骨、蒜泥、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、姜片、葱段。

2. 排骨洗净，焯水去腥,捞出备用。

3. 将蒜泥、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等调料混合均匀,制成蒜泥酱。

4. 将焯好水的排骨放入蒜泥酱中,腌制30分钟。

5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入姜片和葱段,大火蒸15分钟即可。

蒜泥蒸排骨的变体做法

1. 蒜蓉蒸排骨：将蒜泥换成蒜蓉,口感更加鲜美。

2. 蒜香排骨：在蒸好的排骨上撒上炒香的蒜蓉,增加香气。

3. 蒜泥蒸排骨配米粉：将蒸好的排骨与米粉一起食用,口感更加丰富。

4. 蒜泥蒸排骨配豆腐：将蒸好的排骨与豆腐一起蒸，豆腐吸收了排骨的鲜美,味道更佳。

5. 蒜泥蒸排骨配蔬菜：将蒸好的排骨与蔬菜一起蒸，营养均衡,美味可口。

蒜泥蒸排骨的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，在家做一道美味的蒜泥蒸排骨，不仅能够满足味蕾，还能拉近家人之间的感情,赶快动手尝试一下吧！