牛奶过敏怎么吃蒸糕呢

牛奶过敏怎么吃蒸糕呢？

牛奶过敏是一种常见的食物过敏症状，给许多喜欢甜品的朋友们带来了困扰，这并不意味着牛奶过敏者就不能品尝到美味的蒸糕，以下是一些建议,帮助牛奶过敏者享受蒸糕的美味。

选择无乳制品的蒸糕原料

1. 使用不含乳制品的面粉：市面上有许多无乳制品的面粉，如玉米淀粉、糯米粉等,可以作为蒸糕的原料。

2. 选择无乳制品的糖：无乳制品的糖，如葡萄糖、果糖等,可以作为蒸糕的甜味来源。

3. 使用无乳制品的发酵剂：如酵母粉、泡打粉等,可以保证蒸糕的松软口感。

自制无乳制品的蒸糕

1. 准备无乳制品的原料：根据个人口味，选择合适的无乳制品原料，如玉米淀粉、糯米粉、葡萄糖等。

2. 混合原料：将无乳制品原料按照比例混合，加入适量的水或果汁,搅拌均匀。

3. 蒸制：将混合好的原料倒入蒸糕模具中，放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟,直至熟透。

4. 装饰：根据个人喜好,在蒸糕上撒上一些无乳制品的果料或糖粉。

购买无乳制品的蒸糕

1. 选择正规品牌的蒸糕：购买时，尽量选择正规品牌的蒸糕,确保产品质量。

2. 注意查看成分表：在购买蒸糕时，仔细查看成分表,确保其中不含乳制品成分。

牛奶过敏者完全可以通过选择无乳制品的原料和购买无乳制品的蒸糕，享受美味的蒸糕，只要用心挑选,牛奶过敏者也能品尝到美味的甜品。