蒸烤箱蒸小青龙做法

🌟【蒸烤箱蒸小青龙，鲜美滋补的佳肴】🌟

🍲 小青龙，又称石斑鱼，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是一道非常滋补的美食，就教大家如何利用蒸烤箱，制作一道色香味俱佳的蒸小青龙。🐟🍽️

🌱【食材准备】

• 小青龙1条（约500克）
• 生姜1小块
• 葱1根
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒸鱼豉油适量

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将小青龙清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟，让鱼入味。 3️⃣ 生姜切片，葱切段，备用。 4️⃣ 将腌制好的小青龙放在蒸盘上，鱼腹朝上，铺上姜片和葱段。 5️⃣ 在蒸烤箱中，放入适量水，预热至100℃，将装有小青龙的蒸盘放入烤箱。 6️⃣ 中火蒸制10分钟，待鱼熟透后取出。 7️⃣ 取出蒸好的小青龙，去掉姜片和葱段，撒上适量的料酒和酱油。 8️⃣ 将蒸鱼豉油加热至微热，均匀地淋在小青龙上。 9️⃣ 装盘,即可享用美味的蒸小青龙。

🍲【小贴士】

• 蒸制时间根据鱼的大小和烤箱的火力调整,确保鱼熟透。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鱼时，注意火候，避免过度蒸煮,以免鱼肉变老。

🌟 蒸小青龙不仅美味，而且制作简单，是一道适合家庭聚餐或节日宴请的佳肴，快动手试试吧，让家人朋友共享这份鲜美滋补的美食！🥰🎉