之桃

蒸小黄鱼怎么蒸呀好吃

之桃菜谱_宝宝2025-11-024浏览0

🐟【蒸小黄鱼,美味家常做法】🍲

小黄鱼,又称黄花鱼,肉质鲜美,营养丰富,是很多家庭餐桌上的常客,就为大家分享一道简单又美味的蒸小黄鱼的做法,让你在家也能享受到海鲜的鲜美!

🍳【食材准备】

  • 小黄鱼若干条
  • 姜几片
  • 葱一根
  • 蒸鱼豉油适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鱼的处理:将小黄鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳃,用厨房纸巾吸干鱼身上的水分,在鱼身上划几刀,方便入味。

2️⃣ 腌制:在鱼身上撒上适量的盐,两面都抹匀,然后放入姜片和葱段,腌制10分钟左右。

3️⃣ 蒸鱼:锅中加水烧开,将腌制好的小黄鱼放入蒸盘,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

4️⃣ 出锅:蒸好后,将鱼取出,去掉姜片和葱段,倒掉蒸鱼盘中的水分。

5️⃣ 浇油:锅中倒入适量的食用油,加热至冒烟,然后均匀地浇在鱼身上。

6️⃣ 调味:将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上,撒上葱花增香。

🌟【小贴士】

  • 蒸鱼时,鱼身上的水分要尽量吸干,这样蒸出来的鱼才不会过于湿润。
  • 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
  • 浇油时,注意安全,防止油溅伤。

🍲【美味呈现】 蒸小黄鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,入口即化,无论是作为家常菜还是宴请客人,都是一道不错的选择,快来试试这道蒸小黄鱼吧,保证让你回味无穷!🤤

享受美食的同时,别忘了与家人朋友分享这份快乐,让生活更加美好!🎉🍽️

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