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狗肉蒸粉条做法大全

惜文菜谱_汤品2025-11-027浏览0

狗肉蒸粉条,一道色香味俱全的传统美食,不仅美味可口,而且营养丰富,下面,就为大家带来狗肉蒸粉条的做法大全,让你在家也能轻松享受这道佳肴!

🐕【食材准备】

  • 狗肉 500克
  • 粉条 200克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

🌶【制作步骤】 1️⃣ 狗肉清洗干净,切成小块,放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出备用。 2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切碎,豆瓣酱剁碎备用。 3️⃣ 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油。 4️⃣ 将焯水后的狗肉放入锅中,加入料酒、酱油、盐翻炒均匀,使狗肉充分吸收调味料的香气。 5️⃣ 将粉条放入盘中,狗肉放在粉条上,撒上花椒粉。 6️⃣ 锅中加水烧开,将装有狗肉和粉条的盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸熟后,撒上葱花,淋上香油即可。

🍲【小贴士】

  • 狗肉在烹饪前需要焯水,这样可以去除腥味和血水。
  • 粉条可以选择市面上现成的干粉条,或者自制粉条,口感更佳。
  • 蒸的时间可以根据狗肉和粉条的量来调整,确保熟透。
  • 狗肉蒸粉条是一道极具特色的美食,可以根据个人口味添加其他配料,如豆芽、蘑菇等。

🍲【成品展示】 蒸好的狗肉粉条,肉质鲜嫩,粉条Q弹,香气扑鼻,让人食欲大增,快来尝试一下这道美味的狗肉蒸粉条吧!🥢🍲🐕

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