红枣蒸乳鸽做法大全

红枣蒸乳鸽做法大全🍊🍡

红枣蒸乳鸽是一道色香味俱佳的传统中式美食，具有补气养血、增强免疫力的功效，下面为大家详细介绍红枣蒸乳鸽的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！👩‍🍳🍖

🍡材料准备：

• 乳鸽2只
• 红枣10颗
• 生姜几片
• 葱2根
• 酱油、料酒、白糖、胡椒粉适量
• 盐少许

🍡制作步骤：

1. 乳鸽宰杀后清洗干净，沥干水分，用刀背轻轻敲打一下,使肉质更加松软。
2. 生姜切片，葱切段,红枣洗净备用。
3. 将乳鸽放入大碗中，加入姜片、葱段、红枣，倒入酱油、料酒、白糖、胡椒粉和盐,腌制30分钟。
4. 将腌制好的乳鸽连同腌料一起放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
5. 待乳鸽熟透后，取出，去掉姜片和葱段,撒上少许葱花点缀即可。

🍡小贴士：

1. 腌制时间不宜过长,以免乳鸽肉质变硬。
2. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免乳鸽表面烧焦。
3. 红枣具有很好的补血功效，与乳鸽搭配,更能发挥其营养价值。

🍡红枣蒸乳鸽的功效：

1. 补气养血：红枣含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的补血功效,适合气血不足的人群食用。
2. 增强免疫力：红枣富含多种抗氧化物质，能增强人体免疫力,预防疾病。
3. 保护心血管：红枣具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

你学会如何制作红枣蒸乳鸽了吗？快来动手试试吧！🎉🍽️相信这道美味佳肴一定会为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！