腊肉芹菜怎么蒸好吃

🍖🌿 腊肉芹菜蒸制秘籍,美味可口家常菜！

腊肉芹菜蒸，是一道色香味俱佳的家常菜，腊肉独特的香味与芹菜的清新口感相结合，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘腊肉芹菜蒸制的好吃秘诀吧！🎉

🌿【食材准备】

• 腊肉：适量
• 芹菜：适量
• 姜末：少许
• 蒜末：少许
• 食用油：适量
• 盐：少许
• 鸡精：少许

🌿【制作步骤】

1. 腊肉预处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。
2. 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段，放入开水中焯水,捞出沥干水分。
3. 调味：将焯好水的腊肉和芹菜放入大碗中，加入姜末、蒜末、盐和鸡精,搅拌均匀。
4. 蒸制：将调味好的腊肉芹菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至腊肉熟透,芹菜变软。
5. 出锅：将蒸好的腊肉芹菜取出，撒上少许葱花点缀，淋上少许热油,激发香气。

🌿【小贴士】

• 腊肉焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
• 芹菜焯水时间不宜过长,以免失去口感。
• 蒸制时，火候不宜过大,以免腊肉和芹菜过度熟烂。

🍖🌿【美味分享】 蒸好的腊肉芹菜，色泽诱人，香气扑鼻，腊肉软糯，芹菜清脆，两者相得益彰，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快快动手尝试吧,让这道腊肉芹菜蒸成为你餐桌上的美味佳肴！

通过以上步骤，相信你已经掌握了腊肉芹菜蒸制的好方法，快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！🎉🍽️