🍳 鸡蛋排骨蒸制秘籍，美味可口家常菜！
在我国的饮食文化中,蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱，就让我们一起来探索一下如何将鸡蛋和排骨搭配蒸制，制作出一道美味可口的家常菜——鸡蛋排骨🥚🍖。
🌟 准备食材：
🌟 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块状，放入碗中，加入适量的料酒、老抽、生抽、食盐和白胡椒粉，腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
准备蒸笼：在蒸笼底部铺上一层姜片和葱段，这样可以增加菜肴的香气，同时防止排骨粘底。
蒸排骨：将腌制好的排骨放入蒸笼中，大火蒸制15分钟左右，直到排骨熟透。
打鸡蛋：在蒸排骨的同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀。
蒸鸡蛋：当排骨蒸至大约10分钟时，将鸡蛋液倒入蒸笼中，继续蒸制5分钟，直到鸡蛋凝固。
出锅：将蒸好的鸡蛋排骨取出，撒上葱花或香菜，增加菜品的色彩和香气。
🌟 小贴士：
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的鸡蛋排骨就做好了！金黄的鸡蛋与鲜嫩的排骨完美结合，口感丰富，营养丰富，是家人聚餐或节日宴客的绝佳选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
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