微波炉蒸海鲜怎么蒸好吃

微波炉蒸海鲜怎么蒸好吃🍤

海鲜，作为餐桌上的美味佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，而微波炉蒸海鲜，更是简单快捷，保留了海鲜的原汁原味，如何利用微波炉蒸出美味的海鲜呢？下面就来为大家详细介绍一下微波炉蒸海鲜的技巧吧！🌟

1️⃣ 选择新鲜海鲜

选择新鲜的海鲜是关键，新鲜的海鲜肉质紧实，口感鲜美，可以选择虾、蟹、贝类等海鲜,根据个人喜好进行选择。

2️⃣ 准备调料

微波炉蒸海鲜的调料可以根据个人口味进行调整，一般可选用姜片、葱段、料酒、盐等，这些调料不仅能去腥增香,还能使海鲜更加美味。

3️⃣ 清洗海鲜

将海鲜清洗干净，去掉内脏和杂质，对于贝类海鲜，如扇贝、蛤蜊等，需要提前浸泡,使其吐净泥沙。

4️⃣ 调制海鲜

将清洗干净的海鲜放入盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，撒上适量的盐，用筷子轻轻拌匀,使调料均匀附着在海鲜上。

5️⃣ 蒸制海鲜

将调好味的海鲜放入微波炉专用盘中，放入微波炉中，根据海鲜的种类和大小，设定合适的蒸制时间，虾类海鲜蒸制时间为2-3分钟，蟹类海鲜蒸制时间为5-7分钟，贝类海鲜蒸制时间为3-5分钟。

6️⃣ 蒸制技巧

• 在蒸制过程中，可以在海鲜上覆盖一层保鲜膜，防止水分蒸发,保持海鲜的鲜嫩口感。
• 蒸制时间不宜过长，以免海鲜变老,口感变差。
• 蒸制完毕后，不要立即取出海鲜，让其稍微在微波炉中“休息”一会儿,这样可以使海鲜更加入味。

7️⃣ 装盘上桌

蒸制好的海鲜，色泽鲜艳，口感鲜美，将海鲜装盘，即可上桌享用，搭配一些简单的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更加均衡。

微波炉蒸海鲜是一种简单快捷、美味营养的烹饪方法，掌握好以上技巧，你也能轻松蒸出美味的海鲜佳肴！🎉