蒸菜荆芥怎么蒸才好吃

🍲【蒸菜荆芥，美味又简单，学会这一招，让你家的餐桌更美味！】

蒸菜荆芥，这道菜简单易做，美味可口，是许多家庭餐桌上的常客，荆芥的清香与鲜嫩的口感，搭配上精心调制的调料，让人回味无穷，如何才能将蒸菜荆芥做得更好吃呢？下面,就让我来为大家揭秘这一招！

🌿【选材】 我们要挑选新鲜的荆芥，新鲜的荆芥叶片翠绿，茎杆挺拔，闻起来有一股清新的香气，购买时，尽量选择茎杆短、叶片多的荆芥。

🍲【准备调料】 将荆芥洗净，沥干水分，准备以下调料：生抽、老抽、香油、盐、糖、蒜泥、辣椒油。

🌶️【蒸制过程】

1. 将荆芥叶片平铺在蒸盘上，注意叶片之间留出一定的间隔,以便蒸汽能够充分渗透。
2. 开火，将水烧开，放入蒸盘，大火蒸约5分钟，时间不宜过长，以免荆芥过于软烂,失去口感。
3. 蒸好的荆芥取出，沥干水分,放入大碗中。

🍲【调味】

1. 将生抽、老抽、香油、盐、糖、蒜泥、辣椒油按个人口味调配好,搅拌均匀。
2. 将调好的调料均匀地浇在荆芥上，用手轻轻翻动,使调料充分包裹每一片荆芥。

🍲【装盘】 将调味好的荆芥装盘，即可上桌享用。😋

🌿【小贴士】

1. 蒸荆芥时，时间不宜过长,以免失去口感。
2. 调料可根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒油。
3. 荆芥不宜与其他食材搭配,以免影响其独特的香气。

学会了这一招，你家的餐桌上的蒸菜荆芥一定会更加美味！快来试试吧！🥰