蒸玉米羹的做法家常做法

简单美味，营养满分

在忙碌的生活中，我们总是渴望找到一种简单快捷且营养丰富的家常菜，就为大家介绍一道既简单又美味的家常菜——蒸玉米羹，这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，营养丰富,是家庭餐桌上的佳品。

准备材料

• 玉米粒 适量
• 清水 适量
• 糖 适量（可选）
• 盐 少许
• 淀粉 适量（可选,用于勾芡）

制作步骤

1. 准备玉米粒：将新鲜玉米剥去外皮，取出玉米粒，如果使用冷冻玉米粒,提前将其解冻。

2. 蒸玉米粒：将玉米粒放入蒸锅中，加入适量的清水，水量以没过玉米粒为宜，大火蒸制，大约需要10-15分钟,直到玉米粒熟透。

3. 搅拌玉米粒：在蒸玉米粒的过程中，可以用勺子轻轻搅拌,使其更加均匀地受热。

4. 调味：将蒸好的玉米粒取出，放入碗中，加入少许盐和糖进行调味，糖的加入可以根据个人口味选择,有些人喜欢甜一些的口感。

5. 勾芡（可选）：如果喜欢更加浓稠的口感，可以准备适量的淀粉，加入少量清水调匀，将调好的淀粉水慢慢倒入玉米粒中，用勺子搅拌均匀,直至玉米羹变得浓稠。

6. 再次蒸制：将调好味的玉米羹重新放入蒸锅中，蒸制2-3分钟,让勾芡的淀粉完全熟透。

7. 出锅：将蒸好的玉米羹盛出,即可享用。

小贴士

• 玉米粒的大小可以根据个人喜好选择，有的喜欢大粒的,有的喜欢小粒的。
• 蒸制时间根据玉米粒的大小和熟透程度进行调整。
• 调味时可以根据个人口味添加其他调料，如牛奶、蜂蜜等,增加风味。

蒸玉米羹是一道简单易学、营养丰富的家常菜，它不仅能够为家人带来美味的享受，还能补充人体所需的营养，不妨在闲暇之余，为家人做上一碗蒸玉米羹,享受温馨的家的味道。