肉饼蒸腊肠的做法大全

🍲 肉饼蒸腊肠的做法大全 🥢

在我国的传统美食中，肉饼蒸腊肠是一道极具特色的菜肴，它融合了肉饼的鲜美与腊肠的香醇，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我们一起来看看肉饼蒸腊肠的做法大全吧！👇

🥢 肉饼蒸腊肠的做法大全

🍖 准备食材

• 猪肉馅 500克
• 腊肠 5根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

🍳 制作步骤

1. 腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、白胡椒粉、鸡蛋和少许香油，搅拌均匀,腌制20分钟。

2. 准备腊肠：将腊肠洗净,切成薄片备用。

3. 和面：将面粉加入适量的水，揉成面团,揉至表面光滑。

4. 制作肉饼：将腌制好的肉馅均匀地铺在面饼上,然后放上腊肠片。

5. 包饼：将面饼对折，包成圆形,确保腊肠片完全包裹在肉馅中。

6. 蒸制：将包好的肉饼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

7. 出锅：蒸好后，取出肉饼，撒上葱花,即可享用。

🍲 小贴士

• 肉馅的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
• 腊肠的厚度可以根据个人口味调整。
• 肉饼的包法可以根据个人喜好进行变化，可以做成方形、圆形等。

通过以上步骤，一道美味的肉饼蒸腊肠就完成了！🎉 家人朋友聚会时，这道菜绝对能成为餐桌上的亮点，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🍲