🍢陈皮香肠的蒸制秘籍,美味又简单！
陈皮香肠，作为一种传统美食，其独特的香味和口感深受人们喜爱，如何将陈皮香肠蒸得既美味又不失其风味呢？下面就来为大家揭秘陈皮香肠蒸制的秘诀吧！
🌟【准备工作】
- 选购新鲜陈皮香肠：选择肉质饱满、色泽红润、无异味的新鲜香肠。
- 准备蒸锅：确保蒸锅足够大，能够一次性放入所有香肠,避免重叠。
🌟【蒸制步骤】
- 清洗香肠：用流动水将香肠表面的灰尘和杂质冲洗干净。
- 切片：将香肠切成均匀的薄片,厚度约为1厘米左右。
- 准备陈皮：将陈皮用清水冲洗干净,切成细丝。
- 调味：将切好的香肠片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉和陈皮丝，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的香肠片摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸制15-20分钟。
- 出锅：蒸至香肠片熟透，表面呈现出诱人的红色,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸制过程中，注意火候，避免火候过大导致香肠过度蒸煮,失去口感。
- 调味时,可根据个人口味适量增减调料。
- 香肠切片时，厚度要均匀，这样蒸出来的香肠才能受热均匀,口感更佳。
🍢陈皮香肠蒸制完成后，香气四溢，肉质鲜嫩，陈皮的香气与香肠的口感完美结合，让人回味无穷，快来试试这个简单又美味的蒸制方法吧！😋🍢
