蒜蓉蒸草虾家常做法

蒜蓉蒸草虾,一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍽️

蒜蓉蒸草虾家常做法

🌿【食材准备】

• 草虾 500克
• 大蒜 3瓣
• 姜一小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量

🌿【制作步骤】

1. 准备虾：将草虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，从虾背剪开，去除虾线，这一步很重要，可以保证虾的口感更加鲜美。

2. 蒜蓉制作：将大蒜和姜分别切成末，放入碗中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

3. 腌制虾：将处理好的虾放入碗中，倒入调好的蒜蓉酱，拌匀，让每一只虾都裹上蒜蓉酱，腌制10分钟左右，让虾入味。

4. 蒸虾：将腌制好的虾摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以免影响蒸煮效果，锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约5分钟。

5. 出锅：虾蒸熟后，撒上葱花，滴上几滴食用油，增香提色，将蒸盘从锅中取出，即可上桌享用。

🌿【小贴士】

• 蒸虾时,火候不宜太大，以免虾肉变老。
• 蒜蓉酱的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
• 蒸虾的时间根据虾的大小和数量调整,以熟透为准。

蒜蓉蒸草虾,简单几步，就能做出美味的家常菜，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍤🌶️🍽️