🍲 肉末蒸冬瓜新派做法，简单美味，健康养生！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望找到一种简单又美味的烹饪方式，既能满足味蕾，又能兼顾健康，就为大家带来一道新派家常菜——肉末蒸冬瓜，简单易学，营养美味，快来看看吧！🌿
🥦【食材准备】
- 冬瓜 1个
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 1/4小勺
- 盐 适量
- 鸡精 1/2小勺
- 水淀粉 1大勺
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 冬瓜去皮,切成薄片，放入开水中焯水去除多余水分，捞出备用。🍲
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌱
- 猪肉末中加入酱油、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 取一个盘子,将冬瓜片铺在盘底，然后将腌制好的肉末均匀地铺在冬瓜片上。🍲
- 葱末、姜末、蒜末撒在肉末上，淋上少许食用油。🌿
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟，直至冬瓜熟软，肉末熟透。🍳
- 蒸好的肉末蒸冬瓜,撒上葱花，即可出锅享用。🌿
🍽️【小贴士】
- 冬瓜焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出的冬瓜更加清脆。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免失去肉香。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头，影响口感。
这道肉末蒸冬瓜新派做法,不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味与健康！🎉🍲
