🍠东北蒸土豆包的做法,让你回味无穷!
在东北,有一种家常美食叫做蒸土豆包,它以其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱,就让我来为大家分享这款美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到东北蒸土豆包的美味!🎉
🍠【食材准备】
- 土豆:500克
- 面粉:适量
- 酵母:适量
- 白糖:适量
- 红糖:适量
- 酱油:适量
- 葱花:适量
- 芝麻:适量
🍠【制作步骤】
- 土豆洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,取出土豆,用勺子压成泥状,备用。🍠
- 在土豆泥中加入适量的面粉、酵母、白糖和红糖,搅拌均匀,揉成面团,面团要软硬适中,不宜太硬或太软。🍠
- 将面团揉搓成长条状,切成小剂子,每个剂子再揉搓成圆球状。🍠
- 取一个小圆球,用手指在中间戳一个小洞,放入适量的葱花和酱油,再封口。🍠
- 将封口后的土豆包摆放在蒸盘上,撒上适量的芝麻。🍠
- 预热蒸锅,将土豆包放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。🍠
- 蒸熟后,取出土豆包,即可享用。🎉
🍠【小贴士】
- 土豆要选用新鲜、口感好、淀粉含量适中的土豆,这样蒸出来的土豆包才会更加美味。🍠
- 面团要揉搓均匀,否则蒸出来的土豆包会有硬块。🍠
- 蒸土豆包时,蒸锅内的水要一次性加足,以免中途加水影响口感。🍠
- 蒸熟的土豆包不宜放置时间过长,以免口感变差。🍠
东北蒸土豆包,是一道简单易学、美味可口的美食,学会这道菜,让你在寒冷的冬天,也能感受到东北的温暖,快来试试吧!🍠🎉