🌈【蒸彩虹蛋糕做法窍门🍽️】🎉
彩虹蛋糕，这个名字本身就充满了梦幻与色彩，让人忍不住想要一口咬下，感受那份甜蜜与惊喜，就让我来为大家揭秘蒸彩虹蛋糕的制作窍门，让你在家也能轻松制作出美丽的彩虹蛋糕！🌈👩🍳
🌈【材料准备】🎒
🌈【制作步骤】📚
1️⃣ 蛋黄分离：将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分离,分别放在两个干净的碗中。
2️⃣ 打发蛋黄：在蛋黄中加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
3️⃣ 混合干性材料：将中筋面粉和玉米淀粉混合均匀，过筛后加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
4️⃣ 加入液体：在蛋黄糊中加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。
5️⃣ 打发蛋白：在蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡。
6️⃣ 混合蛋黄糊：取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将混合好的蛋黄糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀。
7️⃣ 分色：将彩虹食用色素分别滴入几个小碗中，每个碗中加入等量的蛋黄糊，搅拌均匀,使每个碗中的蛋黄糊呈现不同的颜色。
8️⃣ 蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后，将调好的彩虹蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
9️⃣ 脱模：待蛋糕蒸熟后，取出模具，稍微冷却后脱模,放在架子上完全冷却。
🌈【制作窍门】🔑
🎉完成！你就可以享受到自己亲手制作的彩虹蛋糕了，不仅美味，而且颜值超高！快快动手试试吧！🌈🍮🎊
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