🍲小乌贼蒸豆腐，美味又营养，简单易做，快来学学吧！
🌟小乌贼蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 小乌贼 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲【制作步骤】
- 将小乌贼清洗干净,去掉内脏和头部，切成小块备用。
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 青红椒洗净切丝,姜蒜切成末备用。
- 在豆腐块上均匀撒上盐,腌制10分钟。
- 将切好的小乌贼块放入盘中,撒上少许盐和鸡精，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量清水,放入豆腐块，大火烧开后转小火蒸5分钟。
- 蒸豆腐的同时,将青红椒丝、姜蒜末和葱花放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 豆腐蒸好后,取出，将调好的青红椒丝、姜蒜末和葱花撒在豆腐上。
- 锅中倒入适量食用油,加热后浇在豆腐上，使调料更加入味。
- 将蒸好的小乌贼块放在豆腐上,再次蒸2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加紧实。
- 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍲小乌贼蒸豆腐，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🍲🍲🍲
