方形碗蒸鸡蛋怎么蒸好吃

方形碗蒸鸡蛋怎么蒸好吃🍳

方形碗蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,口感细腻，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出好吃的方形碗蒸鸡蛋吧！👩‍🍳

准备好以下材料：鸡蛋、温水、盐、生抽、香葱、香油。

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水（温水可以更好地使鸡蛋液融合，口感更佳）。🥚

2. 加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。🍲

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入方形碗中,用勺子轻轻拍打，使气泡消失。🍳

4. 将方形碗放入蒸锅中,加入适量的水，大火烧开，然后转小火蒸8-10分钟。🔥

5. 蒸至鸡蛋液凝固,表面呈嫩黄色即可。🍳

6. 取出方形碗,撒上少许香葱，淋上少量生抽和香油，增加风味。🌿

7. 将方形碗倒扣在盘子上,轻轻扣动碗底，即可将蒸好的鸡蛋倒出。🍽️

注意事项：

1. 蒸鸡蛋时,加入温水可以使鸡蛋液更加细腻，口感更佳。

2. 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于老硬，影响口感。

3. 撒上香葱和淋上生抽、香油，可以增加菜肴的香气和风味。

4. 蒸好的鸡蛋不宜立即食用,稍微放凉后口感更佳。

方形碗蒸鸡蛋简单易学,营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！🎉