蒸冷冻葱花卷怎么蒸好吃

🍲 蒸冷冻葱花卷,这样蒸才好吃！

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸冷冻葱花卷，这道菜色香味俱佳，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃的葱花卷吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

• 中筋面粉 300克
• 温水 150毫升
• 酵母 3克
• 猪肉馅 100克
• 大葱 1根
• 酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油 适量

🌾 制作步骤：

1. 和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀至两倍大。

2. 准备馅料：大葱洗净切成细末，猪肉馅中加入酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀,再加入葱花拌匀。

3. 擀面皮：将发酵好的面团取出，揉搓排气,擀成薄薄的面皮。

4. 包馅：将面皮铺开，放上适量的馅料，从一端卷起,卷成圆筒状。

5. 切割：将卷好的面筒切成等分的小段,每段都捏紧封口。

6. 蒸制：在蒸锅中放入适量水，水开后将葱花卷放入,大火蒸15分钟左右。

7. 出锅：蒸好的葱花卷取出,稍微放凉后即可食用。

🌟 小贴士：

• 发酵面团时，注意温度不要过高，以免酵母被杀死,影响发酵效果。
• 面团擀得越薄,蒸出来的葱花卷越柔软。
• 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
• 蒸葱花卷时，锅盖要盖严，以免蒸汽流失,影响蒸制效果。

蒸冷冻葱花卷，简单几步，就能做出美味可口的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲