🍳家常蛋卷蒸制秘籍，简单美味,快来学一学！
蛋卷，作为一道经典的家常美食，不仅口感酥脆，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢动手做菜的美食爱好者，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的蛋卷吧！🎉
🥚【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 面粉 50克
- 温水 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 将面粉筛入蛋液中，加入适量的温水，搅拌均匀，形成无颗粒的蛋糊。🍚
- 将搅拌好的蛋糊静置10分钟左右，让面粉充分吸水。🕒
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒸盘。🔥
- 将调好的蛋糊倒入蒸盘中，撒上葱花，注意不要倒得太满，以免蒸制时溢出。🍃
- 盖上锅盖，大火蒸约5分钟。🕒
- 时间到后，打开锅盖，用筷子轻轻挑起蛋卷边缘，检查是否已经凝固，如果已经凝固，可以继续蒸1-2分钟，直到蛋卷完全熟透。🍳
- 取出蒸好的蛋卷，用刀子沿着蒸盘边缘轻轻划一圈，然后将蛋卷从蒸盘中取出。🔪
- 将蛋卷切成小块，即可享用美味的家常蛋卷啦！🍴
📝【小贴士】
- 蛋液和面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢更松软的蛋卷可以适当增加面粉量。
- 蒸蛋卷时，火候不宜太大，以免蒸制时间过短导致蛋卷不熟,时间过长则可能变得过于干硬。
- 蛋卷蒸好后，可以趁热食用,口感最佳。
快来动手试试吧，简单几步，你也能做出美味的家常蛋卷！🎈🍳与家人朋友共享这份温馨的美食时光，一定会有满满的幸福感哦！👨👩👧👦
