河南蒸茄子凉拌做法大全

🌿河南蒸茄子凉拌做法大全🌿

河南蒸茄子是一道具有地方特色的美食,口感鲜美，营养丰富，就为大家带来河南蒸茄子的凉拌做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍽️

🌿【食材准备】🌿

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 青红椒 适量
• 香菜 适量
• 花椒粉 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

🌿【制作步骤】🌿

1. 茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子熟软。
2. 大蒜、青红椒洗净，切成末；香菜洗净，切成段。
3. 将蒸好的茄子取出,放入大碗中，加入蒜末、青红椒末、香菜段。
4. 加入适量的盐、鸡精、花椒粉、醋和香油，搅拌均匀。
5. 撒上适量的花椒粉,拌匀即可。

🌿【小贴士】🌿

1. 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
2. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
3. 蒸茄子时,可以在锅中加入少许水，防止茄子烧焦。

🌿【美味分享】🌿 河南蒸茄子凉拌做法简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用，快来试试吧！🍲

🌿【🌿 河南蒸茄子凉拌做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🎉