糯米蒸贝贝南瓜做法

糯米蒸贝贝南瓜 🍯🍎，是一款美味又营养的家常菜，其独特的口感和香甜的滋味，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下糯米蒸贝贝南瓜的做法吧！👩‍🍳

材料

• 贝贝南瓜 1个
• 糯米 适量
• 红糖 适量
• 清水 适量
• 葱花 少许
• 盐 少许

步骤

1. 南瓜处理：将贝贝南瓜洗净，用刀在南瓜的顶部切一个小口，方便插入筷子，用筷子轻轻地在南瓜内部戳几个小孔，这样可以使南瓜更容易蒸熟。

2. 糯米浸泡：将糯米提前浸泡2小时，使其充分吸水变软。

3. 填充糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，然后小心地填入南瓜内部，注意不要填得太满，留出一些空间，这样蒸出来的南瓜口感会更加松软。

4. 加糖加水：在南瓜的顶部撒上一层红糖，并加入适量的清水，水量以没过南瓜的一半为宜。

5. 蒸制：将南瓜放入蒸锅中，大火蒸制大约30分钟至南瓜熟透，糯米也完全蒸熟。

6. 调味：南瓜蒸熟后，撒上少许葱花和盐，增加风味。

7. 出锅：将蒸好的贝贝南瓜取出，小心地倒扣在盘中，让糯米和南瓜汁充分融合。

小贴士

• 选择贝贝南瓜时,要挑选个头适中、表皮光滑的，这样蒸出来的南瓜口感更好。
• 糯米不宜填得太满,否则蒸出来的南瓜可能会过于干硬。
• 蒸制过程中,注意观察蒸锅的水位，以免干锅。

糯米蒸贝贝南瓜,不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味的佳肴！🎉🍽️