糯米蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的口感和香气让人回味无穷,下面就来分享一下糯米蒸排骨怎么吃好吃的方法吧！
🍲 准备食材：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲 制作步骤：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、花椒粉和适量食用油,拌匀腌制30分钟。
- 糯米提前浸泡2小时,沥干水分。
- 将腌制好的排骨和糯米放入蒸盘中，撒上葱、姜、蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直到糯米熟透,排骨软烂。
🍲 开吃啦！
- 糯米蒸排骨出锅后，稍微放凉一下,这样糯米更加劲道。
- 用筷子将糯米和排骨拌匀,让糯米均匀地包裹在排骨上。
- 可以根据个人口味，加入一些葱花、香菜等点缀。
- 将糯米蒸排骨盛入盘中,即可享用。
🍲 小贴士：
- 排骨选择肉多骨少的部位,口感更佳。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的厚度和火力调整。
糯米蒸排骨不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道适合家庭聚餐和节日宴请的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍽️🍢🍽️
