糖蒸公鸡怎么蒸的好吃

🍗糖蒸公鸡，美味可口的家常菜🍽️

糖蒸公鸡是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享一下糖蒸公鸡的做法，让你在家也能做出美味可口的糖蒸公鸡。

🍗食材准备：

1. 公鸡1只（约1500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 糖适量
6. 盐适量
7. 八角适量
8. 花椒适量

🍗制作步骤：

1. 将公鸡清洗干净,去掉内脏和鸡++，用刀将鸡背切开，以便入味。

2. 生姜切片,葱切段，备用。

3. 将公鸡放入大碗中,加入料酒、盐、八角、花椒，拌匀后腌制30分钟。

4. 蒸锅加水烧开,放入腌制好的公鸡，再加入姜片和葱段。

5. 将糖放入锅中,煮至糖融化，然后倒入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约1小时。

6. 蒸好的公鸡取出,撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。

🍗小贴士：

1. 腌制时间不宜过长,以免鸡肉变味。

2. 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持鸡肉鲜嫩。

3. 糖蒸公鸡的糖量可以根据个人口味适量增减。

4. 烹饪过程中,注意安全，避免烫伤。

糖蒸公鸡是一道色香味俱佳的佳肴,不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味可口的糖蒸公鸡！🎉🎊