🍲腐竹蒸咸肉——酒店级美味在家做！
🏠食材准备：
🍳制作步骤：
1️⃣ 腐竹泡发：将腐竹放入清水中浸泡至软，大约需要30分钟。
2️⃣ 咸肉切片：将咸肉洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
3️⃣ 腌制：将咸肉片放入碗中，加入姜片、蒜末、酱油、料酒和香油，拌匀腌制10分钟。
4️⃣ 蒸制：将泡发好的腐竹铺在蒸盘上，将腌制好的咸肉片均匀地放在腐竹上。
5️⃣ 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火蒸煮20分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，继续蒸2分钟，使葱花受热变软。
7️⃣ 装盘：将蒸好的腐竹咸肉从蒸锅中取出，小心地倒入盘中，即可上桌享用。
🍽️小贴士：
🏨酒店级美味，在家轻松做！腐竹蒸咸肉，不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍲
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